|
|
Gevulde Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el pijboompitten,1 kleine ui(fijngesneden),2 el olie,6 gedroogde tomaten in reepjes,1/2 courgette ongeschild in halve plakjes,250 gr Cappelletti con Prosciutto Crudo(Buitoni Fresco),zout,peper,140 gr Pesto alla Genovesa(Buitoni Fresco),3 el grof geschaafde parmezaanse kaas,2 el fijngesneden basilicum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pijnboompitten in droge koekenpan lichtbruin roosteren.Ui in olie 5 min.bakken.Tomaat en courgette 5 min. meebakken.Cappelletti in ruim kokend water met wat zout in 3-4 min.beetgaar koken en laten uitlekken.Pesto en courgettemengsel mengen en direkt door de cappelletti roeren.Pasta met kaas,basilicum en pijnboompitten bestrooien.
|
|
|